Cum Laude
Der Cum Laude Toscana IGT von Castello Banfi aus Italien zeigt sich in sehr dunklem Rubinrot mit schwarzrot funkelnden Reflexen. In der Nase entfaltet diese Rotweincuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese und Syrah ein sehr fruchtbetontes und vielschichtiges Bouquet. Noten von Schwarzkirschen, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Amarenakirschen werden unterstützt von subtilen Gewürznuancen wie Lakritze, Vanille und Tabak. Am Gaumen wirkt der Banfi Cum Laude Wein aus Italien sehr vollmundig und ausdrucksstark mit einer dichten und gleichzeitig sehr seidigen Struktur. Samtig griffiges Tannin, die feinmineralische Säure sowie ein anhaltendes und fruchtgeprägtes Finale runden das Bild dieses Rotwein perfekt ab.
Steckbrief
Weingut: Viticoltore Banfi, Montalcino
Herkunft: Italien
Anbaugebiet: Toscana
Bodenart: Schott, Lehm, Kalk
Rebsorte: 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Sangiovese, 15% Syrah
Farbe: dunkles Rubinrot mit schwarzrot funkelnden Reflexen
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: vollmundig und ausdrucksstark
Geruch: Schwarzkirschen, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Amarenakirschen
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Restzucker: 1,3 g/l
Säure: 5,2 g/l in Promille
Qualitätsstufe: IGT
Serviertemperatur: 18 °C
Speiseempfehlung: Wild, Lamm
Alergene: enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:
Banfi S.r.l. -
Loc. Castello di Poggio alle Mura snc -
53024 Montalcino (SI)
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