Vite Colte Essenze Barolo del Comune di Barolo DOCG 2017

Der Vite Colte Barolo Essenze besteht aus einem Traubenkollektiv von sechs verschiedenen Weinbergen. In einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen funkelt der Barolo im Glas. Das facettenreiche Bukett verführt mit himmlischen Aromen von Pflaumen, Waldbeeren, Holunder und Vanille. Zudem sind leichte Nuancen von Teer- und Holzdüften zu erkennen.

Im Geschmack präsentiert sich der üppige Rotwein überaus intensiv und komplex. Ein robuster Körper, feine Tannine und lebendige Säure führen hin zu einem druckvollen und zugleich ausgewogenen Finale. Der Vite Colte Barolo Essenze harmoniert prächtig mit Rind, Schwein, Wildgerichten oder ausgereiftem Käse.

Steckbrief

Auszeichnungen: Gambero Rosso (3 Gläser - Jahrgang 2013), Mundus Vini (Goldmedaille - Jahrgang 2013), James Suckling (95 Punkte - Jahrgang 2016)

Geschmack: Intensiv, komplex, fruchtig, saftig, elegant, feine Tannine

Geruch: Pflaumen, Waldbeeren, Holunder, Vanille, Teer, Holz

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Passt zu: Rind, Schwein, Wild, Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Nebbiolo

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Säuregehalt: 5,70 g/l

Restsüße: 0,3g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOCG

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Piemont

Anschrift Hersteller: Terre da Vino S.P.A., Via Bergesia 6, 12060 Barolo (CN), Italien